如今市場上的白酒魚龍混雜，雖然很多相關(guān)部門一直都在嚴厲整頓白酒市場上的不良風氣，但是野火燒不盡吹風吹又生，總有一些不良商家為了賺取利潤鋌而走險售賣假酒或劣質(zhì)酒，對于消費者而言，我們該如何挑選到優(yōu)質(zhì)的白酒呢?可以根據(jù)香型進行挑選。

1.鳳香型

鳳香型白酒屬于復(fù)合香型的大曲白酒，是兼具濃香和清香兩種香型釀造而成的，鳳香型白酒的酒液無色，清澈透明，醇香秀雅，甘甜潤爽，融清香濃香的優(yōu)點為一體。

2.濃香型

濃香型白酒主要是以高粱為原料，采用的是混蒸續(xù)渣工藝，具有芳香濃郁、香味協(xié)調(diào)的特點，而濃香型白酒正是憑借著

3.米香型

米香型白酒，顧名思義采用大米為主要原料，小曲發(fā)酵，米香型白酒的特點是：蜜香清雅、入口綿柔、落口爽凈，這類白酒米釀香明顯，飲后微甜，沒有苦澀或是焦糊的苦味兒，酒液晶瑩剔透。

白酒的香型有很多種，以上只是例舉了一部分，在購買的時候我們可以根據(jù)自己的喜好來挑選白酒。如果你喜歡濃烈刺激口感的白酒，選擇濃香型白酒就比較合適。這些特點而名揚海內(nèi)外。

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