【虔茶談養(yǎng)生】茶水煮飯，三大疾病遠離你！

《本草拾遺》有記載：茶久食令人瘦，去人脂。云南茶葉之鄉(xiāng)臨滄也流傳著“好吃不過茶煮飯，好玩不過踩花山”的民謠。由此可見用茶水煮飯已是具有悠長歷史的飲食文化。 　　虔茶茶水煮飯有多神奇？ 　　茶水煮飯不但可以去膩、清口、助消化、防齲齒，還具有諸多預防保健功能。據(jù)營養(yǎng)學家研究，常吃茶水煮的米飯，可以四大疾病。 　　虔茶有機茶園位于國家自然保護區(qū)九連山余脈中，平均海拔600米，年平均氣溫25℃，負氧離子高達110000個/cm3，超出聯(lián)合國潔凈空氣標準73倍，達到凈化標準。這里地處野生原生態(tài)山區(qū)。氣候溫潤，地下礦脈與溫泉資源豐富，土壤富含有機質(zhì)，所產(chǎn)有機虔茶營養(yǎng)價值更高于普通茶幾倍。良好的生態(tài)環(huán)境使茶葉更鮮，所含的茶多酚、維生素、礦物質(zhì)等更加豐富，具有防止血管硬化、降血脂、降血糖、等多種功效，對“危害人類健康之手”的三大疾?。盒难懿?、腦血管病和糖尿病有明顯改善的效果。而大米含有豐富的B族維生素、維生素E，有促進新陳代謝，疲勞，提高的功效。二者合食有很好的保健作用。 　　1、虔茶有機茶可以心血管疾病 　　科學實驗證明，茶葉的茶多酚可以增強微血管的韌性，防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多酚可以降低血膽固醇，動脈粥樣硬化，因而，中老年人，常吃茶水米飯，在普通三餐中就能軟化血管、降低血脂，達到心血管病的作用。 　　2、虔茶有機茶可以預癥 　　胺和亞硝酸鹽在37℃和適當酸度下，極易生成致癌的亞硝胺，而茶多酚能阻斷亞硝胺在人體的合成，從而達到消化道的目的。 　　3、虔茶有機茶可以預防中風 　　腦中風的原因之一，是人體內(nèi)生成過氧化脂質(zhì)使血管壁失去彈性，而茶水中的單寧酸，正好有遏制過氧化脂質(zhì)生成的作用，因此能有效地預防中風。 　　如何用虔茶有機茶茶水煮飯？ 　　將虔茶茶葉1克至3克，用500克至1000克開水浸泡4分鐘至9分鐘，取一小塊潔凈的紗布，將虔茶茶水過濾去渣后待用；將米放入鍋中，洗凈，然后把虔茶茶水倒入飯鍋中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用。另須注意搭配富含蛋白質(zhì)和富含鐵的食物。