白酒在不同的容器中儲存，變化不相同，從而影響酒的風(fēng)味。

市場上有少量塑料桶裝的白酒，因為售價便宜，這種酒一度受到中低收入人群的喜愛。那么，這種塑料容器與酒精會不會發(fā)生反應(yīng)，進而影響人體健康呢？

白酒容器有“三宜”“兩不宜”之說。所謂“三宜”器具指的是：1.玻璃容器 2.陶瓷容器 3.血料容器  。“兩不宜”器具是指：1.塑料容器 2.易拉罐容器 。

塑料材質(zhì)很多，多數(shù)塑料容器會添加塑化劑成分，會導(dǎo)致塑料中的塑化劑成分遷移到酒中，酒的味道也會變差，塑化劑含量會增加。如果白酒的酒精度高的話，遷移量還會大幅提高。

采用聚乙烯材料的塑料容器盛裝白酒，時間一長，聚乙烯可大量溶解于酒精中，人們飲用這種酒后，會造成皮膚過敏，嚴重的會導(dǎo)致貧血癥。

另外一類是環(huán)保PET包裝。PET是一種新型的高分子聚脂材料，國外已用于啤酒等低酒精酒的包裝，其用來裝白酒，不會有危害，但存放時間過長后，酒精會逐漸揮發(fā)。 

由于不屬于強制性標注內(nèi)容，很多桶裝白酒并沒有注明包裝桶所用的材質(zhì)，這使得消費者無法辨識。因此不能排除有些廠家處于成本考慮，以低廉的聚乙烯塑料桶來盛裝白酒。

塑料裝的白酒，我們常常在一些散裝白酒中見到，而易拉罐裝的白酒則一直沒有出現(xiàn)。所以，建議消費者不要購買塑料桶裝白酒，以避免塑料桶盛放所帶來的不良后果。

如果一定要購買，在購買了塑料桶裝的白酒后，也請盡早用玻璃容器來裝酒儲存。

來源：酩閱

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