江蘇古貝生物科技有限公司

古貝棉籽糖

古貝棉籽糖

古貝棉籽糖量大優(yōu)惠面議

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  • 類別甜味劑
  • 品牌古貝
  • 規(guī)格
  • 產(chǎn)地 江蘇

企業(yè)信息

  • 江蘇古貝生物科技有限公司

  • 聯(lián)系人:王先生
  • 聯(lián)系電話:-
  • 所在地區(qū):江蘇 南京
  • 企業(yè)地址:南京市鼓樓區(qū)幕府東路205號
  • 主營:甜味劑
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【產(chǎn)品簡介】

棉子糖(Raffinose)是自然界中知名的一種三糖,由半乳糖、果糖和葡萄糖結(jié)合而成,在大部分的植物中都存在,它也被稱為蜜三糖(melitriose)、蜜里三糖、棉籽糖。

【產(chǎn)品性狀】

棉子糖為白色結(jié)晶粉末。從水溶液結(jié)晶時帶有五分子結(jié)晶水。密度1.465。熔點80℃。緩緩加熱至100℃時失去結(jié)晶水。由棉子餅磨粉水解或甜菜糖蜜制得的一種三糖。由右旋半乳糖、右旋葡萄糖和左旋果糖各一分子組成。無水物熔點118~119℃。溶于水。極微溶于乙醇。有右旋光性。供醫(yī)藥、微生物培養(yǎng)基等用。

【產(chǎn)品用途】

棉子糖在自然界植物中廣泛存在,在很多蔬菜(卷心菜、花椰菜、馬鈴薯、甜菜、洋蔥等)、水果(葡萄、香蕉、獼猴桃等)、稻谷(小麥、水稻、燕麥等)一些油料作物的籽仁中(大豆、葵花籽、棉籽、花生等)都含有數(shù)量不等的棉子糖;其中棉籽仁中棉子糖的含量達4-5%。人們熟知的功能性低聚糖--大豆低聚糖中的主要功效成分就是棉子糖。

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