本報(bào)訊“隨著居民生活水平的不斷提高，消費(fèi)者對(duì)健康食材有了更高的要求，在高品質(zhì)調(diào)味品等的推動(dòng)下，魯味健康菜產(chǎn)業(yè)日益繁榮?！痹诮沼谏綎|濟(jì)南舉辦的山東省調(diào)味品協(xié)會(huì)餐飲專業(yè)委員會(huì)首屆會(huì)員交流會(huì)上，山東省調(diào)味品協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長董金侖表示。

此次交流會(huì)旨在傳播魯菜文化，推廣魯味健康菜品牌，助力魯味健康食品在齊魯大地生根發(fā)芽、發(fā)展壯大。會(huì)上，部分調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)布了各自研發(fā)的新品，并進(jìn)行現(xiàn)場展示和應(yīng)用講解；與會(huì)餐飲廚師選用太太樂、食圣、青島幫廚等知名企業(yè)的調(diào)味品現(xiàn)場制作了精美菜品，與會(huì)代表現(xiàn)場品鑒，魯菜大師點(diǎn)評(píng)互動(dòng)。

“我們將堅(jiān)守賦能餐飲的初心，堅(jiān)持協(xié)作共贏的誠心，堅(jiān)定穩(wěn)健發(fā)展的恒心，為山東調(diào)味品和餐飲行業(yè)的協(xié)同成長不斷努力奮進(jìn)?！辈惋媽I(yè)委員會(huì)執(zhí)行主席田蘇軍表示，在后期工作中，會(huì)通過舉辦美食天下爆品創(chuàng)新菜大師培訓(xùn)班、味動(dòng)齊魯創(chuàng)新魯菜培訓(xùn)班、餐飲經(jīng)營管理專題培訓(xùn)、齊魯餐飲考察交流、各地市餐飲業(yè)沙龍研討會(huì)等一系列活動(dòng)，全面展開會(huì)員服務(wù)工作。

“山東省調(diào)味品協(xié)會(huì)將充分發(fā)揮協(xié)會(huì)的優(yōu)勢(shì)資源，精準(zhǔn)施策，積極賦能山東調(diào)味品、餐飲行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。”董金侖指出，將借力此次會(huì)議的東風(fēng)，乘勢(shì)而為，充分吸納專家和社會(huì)各界的建議，聚焦魯味健康菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動(dòng)魯味健康菜火起來、強(qiáng)起來，走出山東，奔向世界。

來源：中國食品報(bào)