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關(guān)于中國精品茶葉沖煮大賽
與澳大利亞精品茶葉協(xié)會及啡言食語雜志合作,以沖煮工藝致敬傳統(tǒng),以原料搭配演繹創(chuàng)新,尋找茶葉沖泡過程中的精華,傳承經(jīng)典文化,觀賞精湛技藝,品味食有深意。
2019中國精品茶葉沖煮大賽回顧
第五屆中國精品茶葉沖煮大賽將于中食展期間在E4館舉行,歷時3天。
30位參賽選手將經(jīng)歷三天的包括指定茶葉沖煮、自選茶葉標準沖煮及創(chuàng)意沖煮比賽。作為本屆賽事的亮點之一,4名別來自中國及澳大利亞的評委將憑借多年對茶葉種植、加工和沖煮上的獨到體驗和經(jīng)歷,對選手的沖煮技藝、茶飲的品質(zhì)和服務的專業(yè)性評選出大賽的獲獎者。