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發(fā)布時間:2018-10-24來源:茅臺醇漿事業(yè)部熱度:8274
茅臺醇漿原釀,是貴州茅臺酒廠集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司結(jié)合自身產(chǎn)業(yè)技術(shù)優(yōu)勢,經(jīng)過充分的市場調(diào)研,為適應(yīng)越來越多的消費(fèi)群體對柔和淡雅口感的追求,與中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)會、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院三方共同開發(fā)研制了53%vol柔和醬香型白酒產(chǎn)品。
53%vol柔和醬香型白酒既秉承了師法自然的醬香型酒多次蒸煮、多次發(fā)酵、多次取酒、長期窖藏的傳統(tǒng)釀造工藝,又利用赤水河流域500-600米海拔特有的微生物群落,融合現(xiàn)代微生物技術(shù),增加了續(xù)沙投料的創(chuàng)新工藝,填補(bǔ)了國內(nèi)柔和淡雅口感醬香型白酒在行業(yè)的空白,滿足了現(xiàn)代白酒消費(fèi)者追求口感創(chuàng)新的愿望和需求。
茅臺醇漿原釀,在傳承茅臺傳統(tǒng)醬香白酒的釀造技術(shù),在不改變醬香白酒口感的基礎(chǔ)上,創(chuàng)新性的融合柔和白酒的特性,使茅臺醇漿原釀醇香四溢又回味無窮,連綿的醇香酒味點綴在舌尖久溢不散,輕柔千轉(zhuǎn)百回,給飲者的感覺也是如千流直下。酒體設(shè)計上以柔和為主體,兼容綿、爽、凈,體現(xiàn)了酒體微黃、清亮透明、醬香明顯、綿柔醇和、幽雅協(xié)調(diào)、尾凈味長、空杯留香的特風(fēng)格特點。
飲酒是一種享受,更是一種熏陶,在茅臺醇漿原釀中,盡可以感受綿柔與厚重迸發(fā)的暢快。
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